ČUVENI MED OD MASLAČKA: Evo kako se pravi i za šta je sve dobar…

3 Min Read

Med od maslačka je ukusna hranjiva namirnica dobivena od peluda cvijeta maslačka koji raste posvuda. Iako ga nekad uzimamo zdravo za gotovo, maslačak može biti iznimno ljekovita biljka, a njegov med ukusan i zdrav.

Možete ga kupiti, a određenu varijaciju meda možete napraviti i sami. Više o tome pročitajte u nastavku.

Maslačak treba brati u proljeće, najbolje u aprilu i maju.

Med od maslačka takođe ima i mnoga pozitivna djelovanja na organizam, a ovo su neka od njih:

-Smanjenje upalnih procesa u organizmu

-Regulacija koncentracije glukoze u krvi

-Snižavanje krvnog tlaka

-Poboljšanje probave

-Zaštita jetre

-Ojačava imunitet

Kako se pravi domaći med od maslačka:

Med od maslačka je prirodni preparat koji sami možete napraviti koristeći cvjetove maslačka i druge sastojke.

Med od maslačka – recept:

Bit će vam potrebni idući sastojci:

-4 šolje latica cvjetova maslačka

-4 šolje vode

-3 kriške limuna

-pola mahune vanilije (po želji)

-2.5 šolje šećera

Upute za pripremu meda:

Nakon što ste ubrali maslačke, dobro ih operite i izdvojite samo latice. Možete ostaviti i druge dijelove cvijeta, ali ćete dobiti med blago gorkog okusa. Latice, vodu, kriške limuna i vaniliju stavite u lonac.

Smjesu dovedite do ključanja pa onda smanjite temperaturu i kuhajte 30 minuta. Uklonite lonac sa štednjaka te kompletnu smjesu ostavite sa strane barem 6 sati. Nakon toga preko krpe procijedite smjesu i bacite čvrste sastojke. Sačuvajte samo tekućinu.

Dobivenu tekućinu prebacite u novi lonac i polako je zagrijavajte do ključanja. Polagano dodajte šećer i sve dobro miješajte dok se šećer ne otopi. Smanjite temperaturu tako da smjesa polako krčka dok se ne zgusne. To može potrajati do 4 sata.

Nakon toga je “med” od maslačka gotov! Možete ga spremiti u staklenke koje ste prethodno sterilizirali prokuhavanjem i zagrijavanjem u pećnici. Spremite ga u frižider.

Kako ga uzimati:

Njegovo konzumiranje preporučuje se ujutro na prazan želudac sa zelenim čajem. Ovaj med ukusan je i kao namaz na tostu pa ga nakon jutarnjeg čaja, možete ubaciti i u svoj doručak.

Izvor: svezazdravlje.site

Share this Article